Robaki jako źródło białka w diecie. Do tej pory produkty na bazie owadów stanowiły niszę na rynku. Natomiast Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności 13.01.2021 opublikował opinię naukową, w której stwierdził, że spożywanie larw mącznika jest bezpieczne i zdrowe. Jeśli nie masz miodu, wykorzystaj cukier – zmiel go, żeby miał postać pudru. Do produktu dodaj boraks w proporcji 1:2. Czteroboran sodu sprawi, że pozbędziesz się nie tylko rybików, lecz także ich jaj. Mieszankę połóż na kawałku tektury – w ten sposób dodatkowo skusisz robaki w łazienkach do spróbowania cukru. Moje dzieci jadły robaki, mnie też proponowano. Jestem zwolennikiem innych metod, nie zakazów czy nakazów, nauka, innowacje. gdy planuje innych zmuszać do jedzenia tego samego Od roku 2018, kiedy Unia złagodziła przepisy w sprawie nowatorskich produktów żywnościowych, do Brukseli trafiło więcej wniosków w sprawie dopuszczenia na nasze stoły takich przysmaków Essento Suszone robaki Sól i pieprz 18 g . Dostępne zł20,49 Do koszyka. CV0606. SENS Chrupiące robaki 15 g . Obecnie niedostępne zł43,89 Świerszcz domowy. Świerszcze przeznaczone do produkcji mąki składają się w ponad 60 proc. z białka, które wykazuje podobną strawność do białka jaja i białka mleka. Jest więc bardzo Stwierdzono w niej, że można je bezpiecznie jeść. Jest to pierwszy owad, który został dopuszczony do spożycia przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności. Naukowcy stwierdzili, że robaki, spożywane w całości lub w postaci sproszkowanej, mogą być bogatą w białko przekąską lub składnikiem innej żywności. H8Nt. Opis szczegółowy produktu Suszone robaki Nimavert o różnych smakach to idealny prezent dla najbliższych lub jako fast food w czasie podróży. Zabierz je ze sobą na wycieczkę, siłownię lub po prostu przygryzaj, oglądając TV. Suszone owady są zdrowym, naturalnym i szybko odnawialnym źródłem żywności. A jak smakują? Robaki pieczone w wersji naturalnej (czyli bez żadnych przypraw) przypominają orzechy, przyprawione robaki nabierają smaku i aromatu użytej przyprawy. Nimavert jest wynikiem ożywionej dyskusji pomiędzy założycielami Nico Coenem i Maartenem Debie podczas grillowania latem 2010 roku. Zastanawiali się, dlaczego rynek zachodnioeuropejski nie wydaje się jeszcze gotowy na spożywanie tego owada, podczas gdy cały świat już dawno wprowadził go do swojego menu. Po przeprowadzeniu badań i burzy mózgów postanowili zakasać rękawy i wyhodować różne owady w swoim garażu i piwnicy. Wynik? Sześć lat prób i błędów doprowadziło do podjęcia decyzji o odejściu od hodowli owadów i skupieniu się wyłącznie na ich preparowaniu. Zdecydowaliśmy, że na razie będziemy pracować tylko z larwami mącznika. "Po wielu testach i degustacjach opracowaliśmy kilka produktów z mączniaka. Pod koniec 2019 r. przejęliśmy firmę Little Food, która miała w swojej ofercie produkty do krykieta. Nimavert jest przeznaczony dla wszystkich tych, którzy są ciekawi smaku owadów i przekonani, że zasługują one na miejsce na naszym talerzu. W końcu owady, a zwłaszcza mączniki, są alternatywnym i przyjaznym dla środowiska źródłem białka, witamin i minerałów. Produkty i przybory dla owadów nie muszą wyglądać wyjątkowo ani być skomplikowane. Liczy się tylko smak". Na można znaleźć kilka produktów tego belgijskiego duetu, a w przyszłości będziemy poszerzać ich ofertę! Parametry dodatkowe Kategoria Przekąski z owadów jadalnych Waga kg Skład Suszone mączniki (Tenebrio molitor) 100%. Alergia Chityna Kraj pochodzenia Belgia Producent Nimavert, Nieuwelaan 212, 1860, Meise Bądź pierwszą osobą, która napisze post do tej pozycji. Robaki w mące są małe, dlatego trudno je zauważyć Robaki w mące spotkamy w zakładach przemysłu spożywczego, piekarniach, młynach, magazynach, sklepach, ale także w naszych domach. Występują tam, gdzie nie jest przestrzegana odpowiednia higiena i nie są zachowane właściwe zasady bezpieczeństwa żywności. Mąka to produkt powstały w wyniku mechanicznego rozdrobnienia ziaren zbóż, który odbywa się w młynie zbożowym. Proces powstawania mąki składa się z kilku etapów – sortowania i oczyszczania ziaren, mielenia ich i przesiewania. Mąka zapakowana do wielogabarytowych worków lub mniejszych toreb papierowych trafia do magazynów a następnie wywożona jest do hurtowni, sklepów oraz supermarketów. Na rynku kupimy mąkę pszenną, orkiszową, gryczaną, żytnią czy jaglaną. Na każdym etapie powstawania, przechowywania czy transportu, a także w etapie końcowym kiedy mąka dotrze już do naszej kuchni i włożymy ją do szafki, mogą się w niej pojawić szkodniki. Spis treściDlaczego robaki w mące są szkodliwe?Robaki w mące - mklik mączny (Ephestia kuehniella)Robaki w mące omacnica spichrzanka (Plodia interpunctella)Robaki w mące - zadarlica spiżarnianka (Pyralis farinalis)Robaki w mące - mącznik młynarek (Tenebrio molitor)Robaki w mące - skórnik słoniniec (Dermestes lardarius)Robaki w mące - żywiak chlebowiec (Stegobium paniceum)Robaki w mące - trojszyk ulec (Tribolium confusum)Robaki w mące - wołek zbożowy (Sitophilus granarius)Robaki w mące - rozkruszek mączny (Acarus siro)Jak przechowywać mąkę, by nie zalęgły się w niej robaki? Dlaczego robaki w mące są szkodliwe? Szkodniki produktów spożywczych cechuje duża żarłoczność i szybkie rozmnażanie się. Liczba ich gatunków jest bardzo duża. Szkodniki atakują przede wszystkim ziarna zbóż oraz suche produkty zbożowe takie jak: mąka, kasza, otręby, suchary, płatki kukurydziane, musli, bułka tarta, oraz suszone owoce, różne rodzaje orzechów, suszone grzyby, nasiona roślin strączkowych, przyprawy, kakao, słodycze, a także pasze zwierzęce. Robaki w mące są małe, dlatego trudno je zauważyć. Z reguły wykazują aktywność nocą. Powodują znaczne szkody w produktach spożywczych poprzez gromadne żerowanie, zanieczyszczenie oprzędem, wylinkami i odchodami, a w konsekwencji ich psucie i konieczną utylizację. Oprzęd, służący do schronienia larw, zbudowany jest z cienkich i lepkich nitek wytwarzanych przez gruczoły gębowe, zlepia mąkę w duże grudki. Jaja składane przez samice bezpośrednio do jedzenia są pokryte także lepką substancją, która powoduje przyklejanie się do nich cząstek pożywienia. Dodatkowo przez to szkodniki stają się niewidoczne w opakowaniu. Pod wpływem wilgoci produkt spożywczy zmienia zapach, wygląd i smak. Staje się gorzki lub kwaśny, nabiera nieprzyjemnego zapachu stęchlizny. Mąka jełczeje i jest podatna na rozwój pleśni, nie nadaje się do spożycia. Zanieczyszczone produkty wydzielinami i kałem, z porzuconymi tam martwymi owadami po zjedzeniu stają się przyczyną groźnych zatruć pokarmowych i alergii. Autor: GettyImages Trojszyk ulec - larwa i postać dorosła Pośród wielu różnych szkodników mąki w naszych kuchniach możemy spotkać te niżej opisane. Robaki w mące - mklik mączny (Ephestia kuehniella) Gatunek motyla z rodziny omacnicowatych, pospolity szkodnik magazynów zbożowych i spożywczych. Jego ciało mierzy około 15 mm długości. Ma dwie pary skrzydełek: jasnoszare w nieregularne paski przypominające zygzaki i drugie jasnożółte, postrzępione. Gąsienica mklika mącznego jest kremowa lub szarożółta z brązową głową, pokryta delikatnymi włoskami, około 20 mm długości. Żeruje w produktach suchych, dorosłe osobniki nie pobierają już pokarmu. Po zakończeniu żerowania gąsienica buduje kokon i w nim się przepoczwarza. Mkliki są odporne na niską temperaturę choć do rozrodu potrzebują od 13 do 30°C. Ich larwy potrafią bez trudu dostawać się do wnętrza opakowań. Robaki w mące omacnica spichrzanka (Plodia interpunctella) Motyl nocny z rodziny omacnicowatych. Szkodnik potocznie zwany molem spożywczym lub kuchennym. Przednie skrzydła omacnicy są ciemnoczerwone z poprzecznym, ciemnym paskiem. U nasady skrzydła są żółte. Tylne skrzydła mają szaroniebieski kolor. Jaja omacnicy są białe, okrągłe. Głowa gąsienic jest brązowa a ciało białe i w miarę rozwoju zmienia barwę w zależności od spożywanego pokarmu. Dorosłe osobniki żyją około 14 dni. Robaki w mące - zadarlica spiżarnianka (Pyralis farinalis) Gatunek motyla nocnego z rodziny omacnicowatych. Podczas odpoczynku zadarlica unosi odwłok do tyłu stąd pochodzi nazwa tego owada. Osobniki dorosłe mają około 12 mm długości i około 25 mm rozpiętości skrzydeł. Charakterystyczne ubarwienie skrzydeł przednich - w części nasadowej oraz zewnętrznej są ciemnofioletowe, a po środku żółtawoszare. Części o różnych barwach oddzielone są od siebie poprzecznymi, białawymi liniami. Tylne skrzydła zdarlicy spiżarnianki są zielonkawoszare. W ich środkowej części znajdują się dwie białe, pofalowane przepaski na szarym tle. Zadarlica pojawia się tam gdzie produkty spożywcze przechowywane są w nieodpowiednich warunkach. Szkodnik atakuje jedynie zawilgocone produkty – mąkę, otręby, a także słomę, siano i ziarno. Gąsienice zadarlicy spiżarnianki po wylęgnięciu się z jaj są różowe. Następnie zmieniają barwę na brudno białą (z wyjątkiem brązowej głowy i ostatniego segmentu odwłoka). Robaki w mące - mącznik młynarek (Tenebrio molitor) Kosmopolityczny chrząszcz z rodziny czarnuchowatych o brunatnym, prawie czarnym ubarwieniu. Owad dorosły osiąga od 12 do 20 mm, porusza się dość szybko, potrafi fruwać. Larwy maja długość do 3 cm, są dość chude, walcowate i błyszczące (nie są wygięte w rogalik). Tuż po wykluciu koloru białego, później zmieniają go na jasnopomarańczowy. Larwy mają bardzo silny aparat gębowy i potrafią przegryźć twarde opakowania. Robaki w mące - skórnik słoniniec (Dermestes lardarius) Gatunek chrząszcza z rodziny skórnikowatych. Owad ma eliptyczne ciało koloru prawie czarnego ze słabo odgraniczoną głową. Na jego pokrywach widoczny jest ciemno brązowy pas brzegach utworzony ze szczecinek o zygzakowatych. Na pasie znajduje się kilka ciemniejszych kropek. Na głowie charakterystyczne czułki z buławkami. Potrafi fruwać. Larwa mocno owłosiona, brązowa, posiada chitynowe haczyki na końcu odwłoka. Jest szybka i bardzo żarłoczna, dorasta do 15 mm długości. Potrafi przystosować się do życia w warunkach bez dostępu wody, uszkadza twarde, nawet aluminiowe opakowania. Skórnik jest chrząszczem niemal wszystkożernym. Wybiera pokarm pochodzenia zwierzęcego: mięso, kiełbasę, słoninę, skóry, wędzone ryby. Atakuje też produkty sypkie i suche jak: mąka, kasze, kakao, przyprawy, karma dla zwierząt a nawet ubrania. Robaki w mące - żywiak chlebowiec (Stegobium paniceum) Niewielki chrząszcz z rodziny kołatkowatych, 2-5 mm długości w kolorze brązowym, lekko brunatnym, na pokrywach skrzydeł występują charakterystyczne kropki ułożone w podłużne rzędy. Chrząszcz potrafi dobrze fruwać i w ten sposób, przez otwarte okno, może się dostać do naszej kuchni. Larwa jest mała i ruchliwa, lekko kremowa z żółtymi włoskami, posiada silne żuwaczki, mierzy do 5 mm i jest charakterystycznie wygięta w literę C. Żeruje w produktach suchych ale także w suszonych ziołach, lekach w aptece, atakuje zbiory biblioteczne. W produktach żywnościowych i książkach buduje nieregularne tunele, w których żeruje, zanieczyszczając je odchodami w postaci żółtawego pyłu. Robaki w mące - trojszyk ulec (Tribolium confusum) Chrząszcz długości 3-4 mm, ciało wydłużone, lekko spłaszczone o brązowordzawym zabarwieniu, na grzbiecie znajdują się podłużne pręgi. Trojszyk ma skrzydła, ale nie używa ich do fruwania. W Polsce występuje tylko w pomieszczeniach zamkniętych bo do rozwoju potrzebuje odpowiednio wysokich temperatur. Larwy trojszyka mierzą około 1,2 mm długości. Są kolory białego, potem ciemnieją i stają się brudnożółte. Szkodnik ten atakuje nadpsute przetwory mączne a także eksponaty muzealne. U ludzi trojszyk powoduje alergie i działa drażniąco na skórę. Długotrwały kontakt z jego wydzielinami może spowodować choroby nowotworowe. Robaki w mące - wołek zbożowy (Sitophilus granarius) Niewielki chrząszcz z rodziny ryjkowcowatych. Żeruje przede wszystkim na ziarnach zbóż i produktach zbożowych. Jest brunatny, bezskrzydły, pokryty połyskującym, chitynowym pancerzykiem, wytrzymałym na zgniatanie. Charakterystyczna głowa wołka jest niewielka i ma postać wydłużonego ryjka z aparatem gębowym. Ciało chrząszcza jest wysmukłe, walcowate i pokryte rzadkimi, żółtymi włoskami czuciowymi. Nogi są krótkie i mocne (potrafi szybko biegać). Szkodnik zawiera w swoim ciele alergeny, które mogą spowodować objawy astmy i alergicznego zapalenia pęcherzyków płucnych. Przypadkowe spożycie produktów zanieczyszczonych przez owady może powodować zaburzenia jelitowe i stany zapalne przewodu pokarmowego. Robaki w mące - rozkruszek mączny (Acarus siro) Gatunek roztocza z rodziny rozkruszkowatych. Dorosłe osobniki osiągają długość od 0,5 do 0,7 mm. Ich rozwój jest ciągły, w jednym roku występuje aż kilkanaście pokoleń. U ludzi rozkruszek wywołuje świąd i alergiczne podrażnienie skóry. Działa drażniąco na drogi oddechowe, może powodować alergiczne zapalenie spojówek, katar i kaszel. Spożyty z produktami spożywczymi powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Jak przechowywać mąkę, by nie zalęgły się w niej robaki? Najskuteczniejszą i najtańszą metodą walki z robakami w mące jest profilaktyka. Tylko odpowiednie środki zapobiegawcze uchronią nas przed inwazją szkodników. Przy zakupie zwróćmy uwagę na datę produkcji mąki. Nie kupujmy na zapas jeśli zużywamy jej mało. Mąka łatwo chłonie wilgoć a także obce zapachy. Zwróćmy uwagę na jej barwę i zapach. Świeża mąka ma neutralny zapach, lekko słodkawy smak i jest sypka. Mąki nie należy przechowywać w opakowaniach papierowych, kartonowych czy z cienkiej folii. Po zakupie od razu przesypmy ją z oryginalnego opakowania. Mąkę przechowujemy w suchym, czystym, przewiewnym i chłodnym miejscu w umytych i wytartych do sucha oraz szczelnie zamykanych pojemnikach. Dobrze sprawdzą się szklane lub ceramiczne słoje, puszki ze stali nierdzewnej, hermetycznie zamykane pojemniki plastikowe. Przechowujemy je w pomieszczeniu gdzie zachowana jest prawidłowa cyrkulacja powietrza. Optymalna temperatura do przechowywania mąki to 8-10°C. Na półkach gdzie przechowujemy mąkę prewencyjnie połóżmy w lnianym woreczku suszoną lawendę, rozłóżmy kilka goździków lub pokruszonych liści laurowych – tych zapachów nie lubią szkodniki. Do tego celu nada się także skórka z obranych cytrusów lub kawałek cynamonu. Produkty sypkie kontrolujmy okresowo. Profilaktyczne sprzątanie szafek kuchennych powinniśmy przeprowadzać co kilka miesięcy, ponieważ szkodniki mąki nie lubią hałasu, ruchu i światła. Usuńmy z półek rozsypaną mąkę, resztki kasz czy płatków owsianych. Do umycia szafek użyjmy ciepłej wody z dodatkiem detergentu. Po umyciu zawsze dokładnie wytrzyjmy wszystko do sucha. Zdezynfekujmy szafki roztworem octu i wody (jedna łyżka na ½ szklanki wody). Regularnie opróżniajmy kosz na śmieci i dbajmy, aby rozsypane resztki żywności nie zalegały na blacie kuchennym. Typowymi symptomami mogącymi świadczyć o obecności robaków w mące są żywe lub martwe owady i ich odchody lub ich larwy. Gdy je zauważymy, istnieje duże prawdopodobieństwo, że owady przedostały się już do wszystkich innych, nawet nie otwieranych papierowych lub foliowych opakowań produktów spożywczych. W takiej sytuacji przejrzyjmy bardzo dokładnie wszystkie opakowania, wyrzućmy te napoczęte lub uszkodzone. Usunięcie wszelkiej zainfekowanej żywności pozwoli na pozbycie się szkodników. Posprzątajmy gruntownie całą kuchnię, odkurzmy dodatkowo tyły szafek, kąty a także podłogę i ściany. Zastosujmy dostępne na rynku preparaty owadobójcze przeznaczone do użytku domowego, pamiętając przy tym o przestrzeganiu zaleceń producenta i niezbędnych środkach ostrożności. Rozstawmy w kuchni lep na mole kuchenne i pułapki wabiące na chrząszcze spożywcze. Zamontowane w oknach moskitiery uchronią przed inwazją szkodników fruwających. Przeczytaj też: Mrówki Faraona w domu - co złego robią, jak się ich pozbyć z domu >>> Pluskwy w domu - dlaczego są groźne, jak się pozbyć pluskiew z domu >>> Karaluchy i prusaki: sposoby na zwalczanie karaczanów >>> Sprzęty kuchenne pomagają w zdrowym odżywianiu Kategorie: żywnośćciekawostkizdrowieUEONZnaukabadaniaowady 27 krajów Unii Europejskiej wyraziło we wtorek zgodę na wprowadzenie na rynek spożywczy larw chrząszczy Tenebrio molitor. Nastąpiło to po opublikowaniu wyników ekspertyz zleconych przez agencję UE ds. Bezpieczeństwa żywności. Stwierdzono w niej, że można je bezpiecznie jeść. Jest to pierwszy owad, który został dopuszczony do spożycia przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności. Naukowcy stwierdzili, że robaki, spożywane w całości lub w postaci sproszkowanej, mogą być bogatą w białko przekąską lub składnikiem innej żywności. Owady jako żywność stanowią bardzo mały rynek, ale urzędnicy UE twierdzą, że hodowanie ich w celu jej uzyskania może przynieść korzyści dla środowiska. W najbliższych tygodniach, UE przyjmie również rozporządzenie zezwalające na spozywanie suszonych żółtych mączników jako pożywienie. Komisja Europejska ostrzegła jednak, przed możliwością wystąpienia reakcji alergicznych u osób jedzących mączniki, które mają istniejącą alergię na skorupiaki i roztocza. Nie da się ukryć, że promowanie spożywania owadów, brzmi jak kompletny absurd. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, nie przebiera jednak w słowach i wprost nazywa owady „zdrowym i wysoce pożywnym źródłem jedzenia o wysokiej zawartości tłuszczu, białka, witamin, błonnika i minerałów”. Powiadają że reklama jest dźwignią handlu, jednak wizja owadzich składników w herbatnikach, makaronach czy też curry, jeszcze długie lata będzie budzić obrzydzenie wśród mieszkańców Europy. Jeśli jednak okaże się, że pozyskane w ten sposób produkty będą tańsze w produkcji, niewidzialna ręka rynku, może pozostawić nas bez możliwości wyboru. Ocena: 3283 odsłony Jadalne larwy chrząszcza, czyli wrzuć COŚ na ząbJadalne larwy chrząszcza to smaczna i bogata w wysokowartościowe składniki odżywcze przekąska. Każdy powód jest dobry, żeby wprowadzić do swojej diety zdrowe produkty. Jeśli chodzi o jadalne owady i robaki, to najczęstszym impulsem do ich wypróbowania – jest po prostu ciekawość. Bardziej świadomi konsumenci decydują się na zjedzenie takiego specjału, jak larwy Buffalo (larwy chrząszcza pleśniakowca lśniącego) – ze względu na wybitne walory smakowe czy aspekty ekologiczne. Larwy chrząszcza jadalne można spożywać na wiele sposobów – bezpośrednio z paczki lub jako oryginalny dodatek do różnych potraw. Zakochasz się w ich wyjątkowym smaku i chrupkości, a Twój organizm będzie Ci wdzięczny za mnóstwo cennych mikroelementów, jakich dostarczysz mu wraz każdą porcją naszych larwy chrząszcza a właściwa suplementacja organizmuOwady jadalne, w tym liofilizowane larwy chrząszcza, zaliczają się do ekskluzywnego grona produktów żywnościowych typu superfoods. Larwy Buffalo (larwy pleśniakowca lśniącego) do jedzenia, charakteryzują się ponadprzeciętnym nagromadzeniem wartościowych składników i substancji, które mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie oraz samopoczucie. Temat odpowiedniej suplementacji naszego organizmu, jest szczególnie istotny dla wszystkich, którzy chcą utrzymać swój organizm oraz system odpornościowy w najlepszej kondycji. Jedzmy chrząszcze! Ostatnie wydarzenia związane z rozprzestrzenieniem się koronawirusa, pokazują jak ważny jest stan układu immunologicznego – naturalnej bariery ochronnej przed szkodliwymi drobnoustrojami. W utrzymaniu dobrego zdrowia, z pewnością pomogą liofilizowane larwy Buffalo (larwy pleśniakowca lśniącego) – źródło świetnie przyswajalnego białka, witamin i cennych minerałów. EKO chrząszcz może być doskonałym uzupełnieniem codziennej diety oraz zamiennikiem dla tradycyjnego mięsa czy Buffalo (larwy pleśniakowca lśniącego) jadalne. Delektuj się bez obaw!Oferowane w sklepie larwy Buffalo (larwy pleśniakowca lśniącego) jadalne, wyprodukowane zostały z zachowaniem wszelkich norm bezpieczeństwa, co potwierdzono stosownymi certyfikatami UE. Proces technologiczny polega na suszeniu (liofilizowaniu) owadów, a ich dalsza specjalistyczna obróbka, nadaje im wyjątkowego smaku i kruchości. Dla wzbogacenia walorów smakowych, larwy chrząszcza do jedzenia – mogą być przyprawiane różnymi przyprawami oraz ziołami. Jadalny chrząszcz bez żadnych dodatków, ma ujmujący, delikatnie orzechowy larwy Buffalo (larwy pleśniakowca lśniącego) do jedzenia na imprezie i w restauracjiSuszone larwy Buffalo (larwy pleśniakowca lśniącego) do jedzenia – to szerokie pole do kuchennych eksperymentów. Zrobią piorunujące wrażenie na gościach podczas imprezy, jako zdrowa, alternatywna przekąska dla paluszków albo chipsów. Jadalne larwy Buffalo (larwy pleśniakowca lśniącego) sprawdzą się również w bardziej wykwintnych kompozycjach kulinarnych. Z udziałem owadów można upiec też przepyszne i pożywne ciasteczka lub czekoladowe muffinki. Suszone larwy chrząszcza do jedzenia – świetnie odnajdą się również jako ekstrawagancki dodatek do sałatek czy składnik pizzy. Jeśli komuś przeszkadza chrupkość larw, można zalać je wrzątkiem i odczekać kilka minut albo delikatnie rozgotować np. w risotto. Co ciekawe, w opinii wielu, owady jadalne działają także jak afrodyzjak. Smacznego! Kto nigdy nie zjadł w owocach czereśni robaczków, niech pierwszy rzuci kamieniem. To larwy szkodnika roślin: nasionnicy trześniówki nie ma tylko w owocach pryskanych nawozami. Działkowcy śmieją się, że lepiej nie rozdzielać owoców, tylko jeść, bo białko żywych stworzeń jest łatwo przyswajalne, a co na ten temat sądzi dietetyczka? O to, czy zjedzenie owoców z robakami jest szkodliwe, zapytaliśmy specjalistkę żywienia, Celinę Kinicką. Czereśnie – co warto o nich wiedzieć?Czy robaki w czereśniach są szkodliwe?Co zrobić z robaczywymi czereśniami? Czereśnie – co warto o nich wiedzieć? Czereśnie przypominają z wyglądu wiśnie, ale są od nich znacznie słodsze. Oprócz pysznego smaku mają mnóstwo zdrowotnych właściwości. Zawarte w nich witaminy z grupy B, jak B1, B2, B6, a także witamina C korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Czereśnie są źródłem jodu. Usuwają z organizmu nadmiar soli i toksyn, przyspieszają przemianę materii, neutralizują działanie wolnych rodników, przez co spowalniają procesy starzenia się skóry. Ponadto te owoce poprawiają krążenie, pomagają przy dolegliwościach serca i wątroby. Może kaloryczność czereśni nie jest zbyt duża, ale zawierają spore ilości łatwo przyswajalnych węglowodanów, które nie sprzyjają odchudzaniu, a w nadmiarze mogą powodować wzdęcia. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Czy robaki w czereśniach są szkodliwe? Wyobraźmy sobie taką sytuację. Wracając z pracy, wstąpiłaś na bazarek, by kupić sezonowe owoce. Pani z warzywniaka zachwalała, że ma bardzo soczyste i słodkie czereśnie, więc poprosiłaś o kilogram. Pierwsze, co zrobiłaś po wejściu do domu, to umyłaś i wpałaszowałaś kilkanaście sztuk naraz, wypluwając tylko pestki. I pewnie zjadłabyś kolejne, gdyby nie fakt, że w owocach zauważyłaś białe, wijące się robaczki. To nierzadki widok, bo larwy nasionnicy trześniówki szczególnie upodobały sobie owoce czereśni i wiśni. Zastanawiałaś się kiedyś, czy zjedzenie tych stworzeń niesie za sobą jakiekolwiek zagrożenia dla twojego zdrowia? My tak, dlatego postanowiłyśmy zapytać o to ekspertkę – Celinę Kinicką, dietetyczkę z Centrum Medycznego Damiana, członkinię Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków i Polskiego Towarzystwa Dietetyki. – Z punktu widzenia zdrowotnego, zjedzenie czereśni z białymi robakami, czyli larwami nasionnicy trześniówki, nie powinno w żaden sposób wpłynąć na nasze zdrowie. Bardziej ucierpi na tym nasze poczucie higieny. Widok wijącego się robaczka niektórych obrzydza, więc choćby te czereśnie smakowały nie wiadomo jak wspaniale, to już ich nie tkną. Natomiast czereśnie z robakami nie powinny nam w żaden sposób zaszkodzić. Robaki nie wytwarzają żadnych toksyn ani szkodliwych substancji, zostawiają jedynie w środku odchody, więc każdy z nas musi zadać sobie pytanie, czy po prostu chce to spożyć – wyjaśnia Kinicka. Co zrobić z robaczywymi czereśniami? Dietetyczka podpowiada, że jeśli natrafimy na robaki i ich widok nie obrzydził nam jedzenia czereśni, to nie musimy wyrzucać reszty owoców do kosza. Robaków można się pozbyć. Wystarczy włożyć owoce do naczynia i zalać je zimną wodą. Po ok. 30-60 minutach larwy żerujące w owocach zaczną się dusić pod wodą i wyjdą z owoców – tłumaczy. Owoce najlepiej odcedzić i jeszcze raz przepłukać wodą. Celina Kinicka – dietetyczka z Centrum Medycznego Damiana. Z pasji dostosowująca dietę pod styl życia pacjenta. Na co dzień zajmująca się odchudzaniem i żywieniem w chorobach metabolicznych. Zobacz także Marta Dragan Dziennikarka z wykształcenia i zamiłowania. Czyta, gada, pisze, testuje. Możliwość poznawania nowych ludzi uważa za największy atut swojej pracy. Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy

robaki suszone do jedzenia